Isnin, 18 Oktober 2010
Sup Ringkas Udang Galah Puakajoran
Siangkan udang galah. Potong semua kaki, sonak dan sesungutnya. Keluarkan gigi dan cungkil keluar kantung yang mengandungi sisa makanan dan bahan tidak perlu melalui gigi udang yang dicungkil tadi. Cuci udang sehingga bersih.
Langkah 2.
Potong sedikit bawang besar@kecil, bawang putih dan sedikit halia. Tumiskan.Masukkan udang yang telah dicuci. Secawan dua air,bubuh sedikit garam dan biarkan seketika. Masukkan daun sup dan tambahkan sedikit cili api jika suka. Dan....Hidangkan bersama kelabau bakar cecah cencalok Melaka.
* Makan ketika perut lapar, apapun pastinya sedap.
Gambar atas: Kelabau bakar + cencalok+ sup ayam hutan.
Arkib Layan Tenggiri Yan - Tokanpuakajoran
Arkib Layan Layaran Tuas Yan - Cikgu Lah Puakajoran
Arkib - Layan Rohu Sungkai
Arkib Layan Kelabau 4 - Juragan Nizam
Arkib Layan Kelabau - Tokanpuakajoran
Arkib Layan Kelabau 2 - Juragan Nizam
Arkib Layan Kelabau 1 - Juragan Nizam
Arkib Layan Toman Bukit Merah - Juragan Nizam
SEKADAR RENUNGAN
Arkib Blog
-
▼
2010
(337)
-
▼
Oktober
(28)
- Kelabau ke 18, 19 dan 20 Sesi 2010
- Laporan Pertama Santai Joran Rakanpuakajoran 2010
- Aktiviti Santai Joran Rakanpuakajoran Perak Utara
- Mungkin Kelabau Terakhir Tahun Ini
- Sepetang di Tali Air Pancur
- Isteri Cikgu Nur Azmi Kemalangan
- Belida Sungai Ulu Basir
- Tongsan Sungai SKC
- Sepit Biru Vs Baung
- Udang Galah Tali Air Pancur Bukit Merah
- Pak Wahid Kembali aktif
- Amali Sembelihan
- Belida dan Kelabau
- Oktober Bulan Bahasa Kebangsaan
- Sup Ringkas Udang Galah Puakajoran
- Sepit Biru Hasil Menjoran Minggu Lepas
- Tinggal Kenangan
- Aksi Najib Dengan Patin SKC
- Sepit Biru Ulu Basir 15 Syawal
- Kaloi SKC
- AURA LIFE STOKIS BATANG PADANG PERAK
- Lagi Paparan Sekitar Karnival Liga Futsal Kebangsa...
- KARNIVAL LIGA FUTSAL KEBANGSAAN FELDA / FAM 2010
- Tengas Terbesar
- Koleksi Gambar Saudara Azri
- Cepoi "Champion" Lampam Sungai Kellie's Castle, Ba...
- Sekitar Majlis Pengebumian Jenazah Almarhum Tn. Hj...
- En. Zulkifli b. Muhammad Kembali ke Rahmatullah
-
▼
Oktober
(28)
Peringatan Kepada Yang Lupa
Rakan-rakan joran sekalian, di manapun kita menjoran dan dalam situasi bagaimana sekalipun, amalan solat jangan diabaikan. Usahakan seboleh-bolehnya untuk menunaikannya. walau dalam keadaan dan keupayaan yang terbatas. Solat itu fardhu. Justeru itu menjadi kewajipan bagi setiap penjoran bersedia dengan bekalan untuk Solat sebagaimana usaha kita menyediakan bekalan makan dan minum ketika melakukan aktiviti ini. Ingat kaedah usul fikh “ tidak sempurna wajib melainkan dengannya wajib”.
Sebagai contoh wajib bagi kita menyediakan baldi jika dengan baldi itu dapat mengangkat air untuk berwuduk. Tidak perlu beria-ia dengan kain pelikat atau songkok yang pelbagai, memadailah dengan pakaian yang menutup aurat dan pakaian yang kita yakini bersih. Islam menggalakkan umatnya sentiasa berada dalam keadaan bersih sepanjang masa. Alas untuk solat tidak semestinya dari sejadah baldu tetapi memadailah lapikan daun pisang, kertas surat khabar atau pelepah sawit dan daun pakis. Jika kesukaran mendapatkan air kerana tebing yang tinggi atau dibimbangi menjadi mangsa buaya, gunakan kemahiran untuk mendapatkan air dengan menggunakan tali pancing dan bekas plastik.
Jika pakaian terkena najis wajib dibasuh sekiranya jelas terlihat najis atau kesannya pada pakaian kita. Jika tidak, pakaian kita tetap bersih sebagaimana kita mula memakainya dan bolehlah menunaikan solat dengan pakaian itu. Tidak menjadi kesalahan memakai pakaian basah sewaktu bersolat jesteru jika terdesak turun sahaja ke dalam sungai dan dan segeralah naik untuk menunaikan solat. Ingat! Air yang keruh dan lumpur (selut) juga boleh dibuat bersuci dan berwuduk.
Carilah tempat tinggi dan pastikan bebas dari najis untuk menunaikan solat. Jangan solat di tempat berlurah kerana dibimbangi najis tertakung di situ. Gunakan kepakaran untuk mencari arah matahari terbenam bagi menunjukkan arah kiblat. Boleh juga menggunakan kaedah melihat bintang untuk mencari arah kiblat jika menjoran pada waktu malam. Arus air sungai juga boleh dijadikan pedoman, kebiasaannya arus sungai semulajadi mengalir ke arah matahari terbenam. Gunakanlah kaedah apapun asalkan kita yakin.
Jika berada di atas sampan,usahakan untuk naik ke tebing. Jika menghadapi kesukaran seperti banjir atau bahaya binatang buas, boleh bersolat di atas sampan dengan cara berdiri atau duduk sekiranya sampan tidak dapat diimbang dengan baik. Gunakan objek seperti beg atau pendayung untuk alas sujud. Ingatlah Islam tidak terletak pada nama, tetapi dapat dilihat pada amalannya.Selamat menjoran dan teruskan menjoran tanpa meninggalkan solat-Tokanpuakajoran.
Wahh.. Tak cukup dengan udang and kelabau ada sup ayam hutan lagi.. Memang saya jealous tahap paling tinggi ni hehehe..
BalasPadamnyum3...
BalasPadamsalam..
BalasPadamhabis meleleh air liur tgk udang galah tu..
sabar2..
wow, sedapnya!! :)
BalasPadamadoiyai sodap nye yoppp
BalasPadammeleleh air liur bila tgk lauk2 ni
BalasPadam